Những năm qua, hưởng ứng phong trào “Phụ nữ tích cực học tập, lao động sáng tạo, xây dựng gia đình hạnh phúc” đã lan tỏa sâu rộng trong cán bộ, hội viên phụ nữ trên địa cả nước. Thông qua phong trào, xuất hiện nhiều tấm gương hội viên phụ nữ làm kinh tế giỏi, xây dựng gia đình no ấm, hạnh phúc. Bà Dương Thị Quyết, sinh năm 1958, hội viên Chi hội phụ nữ ấp Hai, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Trà Vinh là một điển hình trong số đó.
Bà Dương Thị Quyết, một trong những tấm gương tiêu biểu về phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo, làm giàu chính đáng nhờ nghề sản xuất bánh phồng tôm truyền thống. Được biết, trước kia gia đình bà thuộc diện khó khăn trên địa bàn. Chồng mất sớm, một mình bà nuôi 4 đứa con, vừa làm mẹ, vừa làm trụ cột cho cả gia đình, mọi gánh nặng đè hết lên vai của bà. Trăn trở tìm cách thoát nghèo, năm 2009, bà Quyết chọn nghề làm bánh phồng tôm để phát triển kinh tế gia đình. Đến năm 2019, bà đăng ký thương hiệu Cơ sở sản xuất bánh phồng tôm Ngọc Hân. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, bà Quyết luôn nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như mày mò, cải tiến sản xuất ra các sản phẩm mang hương vị khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng mực và bánh phồng rau củ quả… Nhờ tận dụng nguyên vật liệu sẵn có tại địa phương, nên chi phí sản xuất thấp, chất lượng sản phẩm đảm bảo, được nhiều người tiêu dùng ưa thích.
Bằng sự cần cù, chịu khó, sau nhiều năm vất vả kinh doanh, từ hai bàn tay trắng bà Quyết đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu một cách bền vững. Không chỉ làm giàu cho bản thân, bà còn tạo việc làm cho khoảng 10 lao động nữ tại địa phương với thu nhập mỗi tháng từ 5 – 7 triệu đồng và luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho nhiều chị em khác.
Hiện tại, cơ sở sản xuất của bà Quyết chủ yếu sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống. Sản phẩm của bà đã được quảng bá và bày bán trên nhiều tỉnh thành trong cả nước. Với năng suất hằng tháng đạt được của cơ sở lên đến hơn 2 tấn bánh, doanh thu khoảng 140 triệu/tháng, sau khi trừ đi chi phí, bà thu được lãi khoảng 20 triệu đồng/tháng.
Nhờ chịu khó đa dạng hóa các sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh, cơ sở sản phẩm bánh phồng tôm của bà Quyết nhiều năm liền được UBND tỉnh Cà Mau công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh. Đặc biệt, với sự cống hiến của mình năm 2020 bà Dương Thị Quyết được Ban chỉ đạo khởi nghiệp tỉnh Cà Mau tuyên dương là gương điển hình khởi nghiệp cấp tỉnh với mô hình sản xuất bánh phồng tôm.
Những kết quả đạt được hôm nay của bà Quyết thật đáng trân trọng. bà đã góp phần tô thắm thêm hình ảnh đẹp của người phụ nữ nông thôn, xứng đáng là tấm gương để chị em phụ nữ học tập và noi theo.
